Sbucciate le patate e tagliatele a spicchi grossolani.

Sciacquate le patate due o tre volte per fargli perdere l'amido.
Tamponate bene le patate fino ad asciugarle bene

In una padella capiente fate sciogliere il burro con la maggiorana fresca.
Unite le patate e rosolatele su fiamma vivace fin quando saranno dorate.

A questo punto trasferite le patate in una pirofila di ceramica dove avrete giù schiacciato un aglio.
Aggiustate di sale e mescolate bene.

Profumate con dell'altra ceramica e, se occorre, unite ancora una noce di burro.
Fate cuocere in forno già caldo a 190°C per circa 20 minuti ma verificate sempre i tempi di cottura del vostro elettrodomestico.

Servite le patate al forno burro e maggiorana ben calde e buon appetito!