La zucca alla scapece è uno dei miei contorni preferiti. La ricetta è come quella delle più famose zucchine ma, io ho usato l’aceto di…
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Gustosi contorni
Friggitelli alla napoletana
I friggitelli alla napoletana sono squisiti e intriganti al palato. Questo contorno tipico che accompagna carni e pesce, uova e formaggi e piace sempre. In…
Peperoni e patate alla calabrese
I peperoni e patate alla calabrese sono uno dei miei contorni preferiti. Più noti come “pipi e patati”, sono di una bontà stratosferica. Ricetta che…
Piattoni in umido col pomodoro
I piattoni in umido col pomodoro sono un contorno estivo ricco di sapore e molto facile da preparare. I fagioli piattoni, così preparati, sono ottimi….
Patate al forno con cipolle e peperoni
Le patate al forno con cipolle e peperoni sono un contorno estivo ricco di sapore e anche molto facile da portare in tavola. In estate…
Fagioli piattoni al salmoriglio
I fagioli piattoni al salmoriglio sono un contorno di stagione leggero, saporito e tanto facile da portare in tavola. Ricetta adatta sia a pranzo che…
Pizzette di zucchine
Le pizzette di zucchine sono super sfiziose e facilissime da portare in tavola. Questa è una proposta di stagione molto saporita che si prepara in…
Patate ‘nzogna e pepe
Le patate ‘nzogna e pepe sono un contorno saporito molto facile da preparare e portare in tavola. Questa ricetta è ideale per i giorni di…
Fave, piselli e carciofi in umido
Fave, piselli e carciofi in umido sono un contorno di stagione molto saporito e facilissimo da portare in tavola. Questa è una ricetta adatta per…
Cavoli gratinati
I cavoli gratinati sono semplici e ricchi di gusto. I cavoli sono della stagione invernale e, oltretutto, fanno benissimo alla nostra salute perché contengono vitamina…