Gli spaghetti aglio olio e peperone crusco sono un vero e proprio comfort food. Questa ricetta è semplicissima ma la sua bontà ha pochi rivali….
Date Archives Agosto 2023
Focaccia con olive verdi e pomodorini
La focaccia con olive verdi e pomodorini è morbida e deliziosa. Questa ricetta si rifà a quella della focaccia pugliese, che è eccezionale. Anche se…
Mormore al forno con verdure
Le mormore al forno con verdure sono un secondo piatto di mare dal sapore autentico e dalla facile esecuzione. Questa ricetta è adatta per pranzo…
Friggitelli alla napoletana
I friggitelli alla napoletana sono squisiti e intriganti al palato. Questo contorno tipico che accompagna carni e pesce, uova e formaggi e piace sempre. In…
Peperoni e patate alla calabrese
I peperoni e patate alla calabrese sono uno dei miei contorni preferiti. Più noti come “pipi e patati”, sono di una bontà stratosferica. Ricetta che…
Linguine alla marinara
Le linguine alla marinara sono un primo piatto semplice ma tanto tanto gustoso. Questa ricetta si prepara in pochissimo tempo e risolve il pranzo o…
Coniglio al pomodoro
Il coniglio al pomodoro è una ricetta tradizionale per la mia famiglia, che si prepara prevalentemente per Ferragosto. Con il sugo, si condisce anche la…