Date Archives Dicembre 2019

Vassilopita

La Vassilopita è una torta all’arancia di origine greca. E’ detta anche torta di San Basilio e si prepara per Capodanno nascondendo all’interno, una moneta di buon augurio.
Questa torta mi piace tantissimo perché è preparata con il succo e la buccia di arancia e, avendo un albero in giardino, il sapore è ancora più genuino.
La superficie viene ricoperta con i semi di sesamo e tante mandorle a lamelle che danno quella consistenza croccante che contrasta con la morbidezza della torta.

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Biscotti di Natale

I biscotti di Natale sono un classico intramontabile. Conosco davvero poche persone che non amano preparare queste semplici bontà in questo magico periodo e, di solito, io ne preparo in abbondanza anche per loro. Per questa ricetta ho utilizzato la ricetta super collaudata di mia nonna Iolanda. Pronti ad invadere casa con un delizioso profumino di biscotti?

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