Browsing Category Primi piatti

Gustosi primi piatti

Pasta e fagioli con le cozze

La pasta e fagioli con le cozze è un capolavoro della cucina partenopea.
Questo primo piatto a base di legumi, viene valorizzato dalle cozze che aggiungono salinità e grinta a tutta la ricetta. Ci sono vari passaggi ma niente di complicato. Per questa ricetta ho utilizzato i paccheri Le Gemme del Vesuvio del Pastificio Grania Srl.

Read More