La pasta con ragù di polpo è un primo piatto davvero squisito e con pochi accorgimenti è anche di facile esecuzione. Il ragù di polpo…
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Gustosi primi piatti
Pasta con crema di cavolfiore e calamaretti
La pasta con crema di cavolfiore e calamaretti è un primo piatto che richiede qualche passaggio in più ma è assolutamente delizioso. L’idea nasce dai…
Linguine alla marinara
Le linguine alla marinara sono un primo piatto semplice ma tanto tanto gustoso. Questa ricetta si prepara in pochissimo tempo e risolve il pranzo o…
Gnocchi di zucca golosi
Gli gnocchi di zucca golosi sono una variante degli gnocchi tradizionali, buonissimi e facili da preparare. Questa ricetta ha il sapore dell’autunno, caldo e confortevole….
Penne all’arrabbiata
Le penne all’arrabbiata sono un primo piatto deciso e stuzzicante che appartiene alla tradizione gastronomica di Roma. Questa ricetta è eccezionale proprio per la sua…
Pasta al ragù di nocciole
La pasta al ragù di nocciole è un primo piatto prelibatissimo, di facile esecuzione, dal sapore sorprendente e naturalmente vegano. Un sapore così ricco e…
Pasta con crema di peperoni e stracciatella
La pasta con crema di peperoni e stracciatella è un primo piatto estivo pratico e veloce. Ideale per un pranzo fresco, è molto saporita e…
Cavatelli con crema di rucola e lupini
I cavatelli con crema di rucola e lupini sono raffinati e deliziosi da portare in tavola a pranzo. Questa è una ricetta semplice e dal…
Pasta e fagioli con le cozze
La pasta e fagioli con le cozze è un capolavoro della cucina partenopea.
Questo primo piatto a base di legumi, viene valorizzato dalle cozze che aggiungono salinità e grinta a tutta la ricetta. Ci sono vari passaggi ma niente di complicato. Per questa ricetta ho utilizzato i paccheri Le Gemme del Vesuvio del Pastificio Grania Srl.
Insalata di pasta ai fagiolini
L’insalata di pasta ai fagiolini è un primo piatto freddo a base di pasta e ortaggi, che amerete per la facilità con cui si porta…