Le casarecce al pesto di pomodori secchi sono fantastiche, deliziose e super facili da preparare. Questa è una ricetta veloce ma tanto saporita, che si…
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Gustosi primi piatti
Fusilli cremosi al pomodoro fresco
I fusilli cremosi al pomodoro fresco sono semplicemente buonissimi. Veloci, facili da preparare e super deliziosi da portare in tavola quando fa caldo. Ho preparato…
Casarecce zucchine, limone e menta
Le casarecce zucchine, limone e menta sono un primo piatto estivo delizioso ma anche fresco. Questa ricetta è ricca di profumi ma è soprattutto facile…
Pasta con melanzane e pomodorini
La pasta con melanzane e pomodorini è una vera e propria prelibatezza. Questa è una ricetta semplice ma davvero tanto squisita. Quando vado da Peppe,…
Hummus di ceci
L’hummus di ceci è una ricetta medio orientale a base di ceci e pasta di semi di sesamo, meglio conosciuta come tahina. L’hummus di ceci…
Risotto al pomodoro
Il risotto al pomodoro è una ricetta semplice ma super deliziosa. Questa versione di risotto al pomodoro è sempre molto gradita, sia dai grandi che…
Linguine ai frutti di mare
Le linguine ai frutti di mare sono l’apoteosi del gusto. Il bello di questa ricetta è che può variare ogni volta, a seconda di quello…
Fusilli con asparagi e ricotta salata
I fusilli con asparagi e ricotta salata sono molto gustosi e raffinati. Questo è un primo piatto di stagione ma anche di recupero. Infatti ho…
Pasta patate e carciofi
Gli gnocchetti sardi con patate e carciofi sono squisiti. Questo è un primo piatto semplice, di stagione e ricco di sapore. Io ho utilizzato la pasta Le Gemme del Vesuvio del Pastificio Grania Srl, ruvida, dalla perfetta tenuta in cottura!
Pasta e piselli
La pasta e piselli è un piatto semplice e ricco di sapori, si prepara ovunque in Italia e in ogni stagione. Io però la preferisco…