Le pappardelle ai funghi porcini sono un primo piatto autunnale ricco di sapore. Questa è una ricetta squisita che richiede pochi ingredienti ma freschi e…
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Gustosi primi piatti
Tagliatelle al ragù
Le tagliatelle al ragù sono un primo piatto prelibato della cucina italiana ma la tradizione delle tagliatelle al ragù è tipica dell’Emilia-Romagna. Diffusa e apprezzatissima…
Pasta con calamaretti, olive e capperi
La pasta con calamaretti, olive e capperi è una prelibata proposta di fine agosto che ha tutto il sapore del mediterraneo. Il mio papà mi…
Tubetti al pomodoro
I tubetti al pomodoro sono deliziosamente saporiti. Questa è una ricetta semplice ma molto intrigante al palato e nel procedimento. Ovviamente non è una facile…
Pasta alla crema di peperoni e polipetti
La pasta alla crema di peperoni e polipetti è un primo piatto molto saporito e facile da portare in tavola. Questa ricetta è perfetta per…
Pasta patate e melanzane
La pasta patate e melanzane è un primo piatto saporitissimo che preparava sempre la mia nonna Virginia, quando trascorrevamo le estati in Calabria. Insieme a…
Calamarata con friggitelli e pomodorini
La calamarata con friggitelli e pomodorini è l’essenza della bontà. Questo è un primo piatto semplice ma molto intrigante al palato. Questa ricetta cuoce in…
Bucatini al sugo di coniglio alla ischitana
I bucatini al sugo di coniglio alla ischitana sono l’essenza della tradizione e della bontà senza tempo. Questo è un primo piatto della cucina campana…
Tagliolini al limone
I tagliolini al limone sono gustosissimi, delicati e tanto facili da preparare. Questa è una ricetta semplice e si prepara in poco tempo. Dopo tanto…
Casarecce al pesto di pomodori secchi
Le casarecce al pesto di pomodori secchi sono fantastiche, deliziose e super facili da preparare. Questa è una ricetta veloce ma tanto saporita, che si…