La tasca di vitello ripiena è un secondo piatto ricco e saporito. Perfetto per la tavola di Pasqua, ho voluto preparare una farcitura ricca, partendo…
Date Archives Marzo 2022
BUNNY DI FROLLA
I bunny di frolla sono dei deliziosi biscotti a forma di coniglietto. Per questa ricetta occorre solo preparare una pasta semplice frolla e ritagliare tanti…
Pasta e piselli
La pasta e piselli è un piatto semplice e ricco di sapori, si prepara ovunque in Italia e in ogni stagione. Io però la preferisco…
Cudduraci calabresi con lievito di birra
I cudduraci calabresi con lievito di birra sono dei dolci tipici della tradizione calabrese. Si preparano per festeggiare la Pasqua e nella stessa Calabria, cambiano…
Linguine vongole e pomodorini
Le linguine vongole e pomodorini sono una vera prelibatezza. Questo piatto è amato e preparato in tutta Italia e fa subito festa. Il tepore di…
Crema pasticciera
La crema pasticciera è una preparazione base della pasticceria a base di tuorli, zucchero, latte e farina. Tante sono le variazioni della crema pasticciera e…
Seppie e piselli
Le seppie e piselli sono uno tra i miei abbinamenti preferiti. Questo è un secondo piatto di facile esecuzione ma è anche un ottimo sugo…
Pasta con le cicerchie
La pasta con le cicerchie è un primo piatto tipico del centro-sud Italia, viene preparata in molte versioni diverse ma sono tutte buonissime. Le cicerchie…
Torta Mimosa
La torta mimosa nasce negli anni ’50 e si ispira alla mimosa poiché in superficie ci sono tanti pezzetti di pan di spagna. La torta…
Pizza di farinella rossa
La pizza di farinella rossa è una ricetta tradizionale e antica che porta con se tutto il sapore di una volta. Questo piatto tipico invernale…