Le patate sabbiose sono il contorno perfetto. Infatti sono buonissime, si preparano facilmente e potete aggiungere le erbe aromatiche e le spezie che più gradite. Questa è la mia versione e spero sia di vostro gradimento.
Date Archives Novembre 2019
Struffoli napoletani
Gli struffoli napoletani sono dei deliziosi e sfiziosi dolcetti di Natale. La loro origine risiede nell’antica Grecia e devo dire che, una ricetta così buona che, viene tramandata da secoli, merita davvero un posto di eccellenza sulla tavola delle Feste. Piccole palline fritte ingolosite dal miele fuso e impreziosite da canditi e confettini vari, in poche parole goduria pura. Non perdetevi questa ricetta!
Ricciola al forno con patate
La ricciola al forno con patate è un secondo di mare ricco di sapore.
Il contorno di patate rende il tutto ancora più delizioso. Per questa ricetta ho utilizzato l’Extra Vergine di Oliva Terre Rosse dell’Azienda Agraria Hispellum che conferisce al piatto quella nota intrigante in più, che fa proprio la differenza.