La pasta alla crema di peperoni e polipetti è un primo piatto molto saporito e facile da portare in tavola. Questa ricetta è perfetta per…
Pasta patate e melanzane
La pasta patate e melanzane è un primo piatto saporitissimo che preparava sempre la mia nonna Virginia, quando trascorrevamo le estati in Calabria. Insieme a…
Insalata greca
L’insalata greca è una ricetta tipica della Grecia. Fresca, saporita e facilissima da preparare, ha come ingrediente principale il formaggio Feta. Cetrioli, cipolla rossa e…
Calamarata con friggitelli e pomodorini
La calamarata con friggitelli e pomodorini è l’essenza della bontà. Questo è un primo piatto semplice ma molto intrigante al palato. Questa ricetta cuoce in…
Bucatini al sugo di coniglio alla ischitana
I bucatini al sugo di coniglio alla ischitana sono l’essenza della tradizione e della bontà senza tempo. Questo è un primo piatto della cucina campana…
Filoncini alle olive
I filoncini alle olive sono saporiti e fragranti. Questo pane rustico è perfetto da farcire o per accompagnare formaggi e salumi. Avevo delle olive in…
Tagliolini al limone
I tagliolini al limone sono gustosissimi, delicati e tanto facili da preparare. Questa è una ricetta semplice e si prepara in poco tempo. Dopo tanto…
Sformato di zucchine
Lo sformato di zucchine è di una bontà stratosferica. Assomiglia ad una parmigiana ma le zucchine non vengono fritte. E poi la ricetta è in…
Focaccia con olive verdi e pomodoro
La focaccia con olive verdi e pomodoro è morbida e deliziosa. Questa ricetta si rifà a quella della focaccia pugliese, che è eccezionale. Anche se…
Pomodori ripieni di cous cous
I pomodori ripieni di cous cous sono un piatto unico che va servito e gustato freddo, come fosse una insalata. Questa ricetta è facilissima da…