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Gustosi antipasti

Mozzarelline dorate e fritte

Le mozzarelline dorate e fritte sono uno dei classici della cucina italiana. Questa vera delizia piace sempre a tutti, grandi e bamvini ed è adatta in ogni occasione. Di solito preparo le mozzarelline dorate e fritte quando mi avanzano da qualche altra preparazione. Trovo comode congelarle per qualche ora, prima di preparare la ricetta, così non si aprono in cottura. E poi, in questo modo, rimangono col cuore caldo e filante.

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