Le polpette di maiale con fichi sono di una bontà stratosferica. Questa ricetta particolare e sfiziosissima è una ricetta estiva, super saporita. La ricetta originale…
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Gustosi secondi piatti
Barchette di melanzane alla marinara
Le barchette di melanzane alla marinare sono semplicemente strepitose. Senza carne e senza uova, la farcitura è vegetariana e si prepara in pochissimo tempo. Per questa ricetta ho utilizzato l’Extra Vergine di Oliva Terre Rosse che, con gli ortaggi e le verdure ci va praticamente a nozze.
Alici in tortiera
Le alici in tortiera sono molto gustose e semplici da portare in tavola. La mia versione delle alici in tortiera è molto leggera, infatti ho…
Spiedini di polpettine
Gli spiedini di polpettine sono deliziosi, facili da preparare e assolutamente sfiziosi da vedere. Potete proporli con verdure fresche di stagione o una bella insalata…
Cosciotto di agnello al forno con piselli
Il cosciotto di agnello al forno con piselli è un secondo piatto ricco tipico del pranzo di Pasqua. Questa è una ricetta tipica, diffusa in…
Tasca di vitello ripiena
La tasca di vitello ripiena è un secondo piatto ricco e saporito. Perfetto per la tavola di Pasqua, ho voluto preparare una farcitura ricca, partendo…
Seppie e piselli
Le seppie e piselli sono uno tra i miei abbinamenti preferiti. Questo è un secondo piatto di facile esecuzione ma è anche un ottimo sugo…
Polpette di carciofi
Le polpette di carciofi sono un secondo piatto delizioso e saporito. Si preparano in poco tempo e hanno un cuore filante e goloso. Io ho…
Spezzatino con i funghi
Lo spezzatino con i funghi è un secondo piatto di carne delizioso e confortevole. Nelle giornate più fredde è davvero corroborante. Non preparavo questa ricetta…
Involtini di lonza ai friarielli
Gli involtini di lonza ai friarielli sono davvero molto deliziosi e tanto facili da preparare. Questa è una ricetta perfetta per il pranzo o la…