Le crocchette ai moscardini sono un secondo piatto di mare molto gustoso e anche facile da preparare. Questa ricetta è perfetta anche per l’aperitivo. Avevo…
Date Archives Agosto 2021
Parmigiana di melanzane alla calabrese
La parmigiana di melanzane alla calabrese è una vera delizia che mi riporta indietro con la memoria a quando la preparava mia nonna Virginia e…
Fregola con telline di mare
La fregola con telline di mare è un piatto tradizionale della Sardegna. Si condisce con frutti di mare ed è perfetto per il pranzo. Il…
Parmigiana con melanzane indorate e fritte
La parmigiana con melanzane indorate e fritte è la ricetta estiva più amata e preparata per il Ferragosto. Si prepara ovunque in Italia e prevalentemente…
Spaghetti alla pescatora povera
Gli spaghetti alla pescatora povera sono un primo piatto tipico dell’isola di Procida. Alici fresche, peperoncini verdi e pomodorini sono il condimento di questo primo…
Tartare di melone giallo con prosciutto crudo
La tartare di melone giallo con prosciutto crudo è il piatto unico estivo per eccellenza. Si prepara in pochissimi minuti ed è perfetta a pranzo…