La pasta fredda con feta e verdure è un piatto unico estivo perfetto da portare in ufficio o al mare. Si prepara facilmente ed è…
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Gustosi piatti unici
Polpette alla napoletana
Le polpette alla napoletana sono un secondo piatto della tradizione molto semplice da preparare e molto molto saporito. Questa ricetta è perfetta per pranzo e,…
Riso al forno con melanzane
Il riso al forno con melanzane è un primo piatto unico vegetariano, saporito e facile da portare in tavola. Questa è una ricetta adatta per…
ZUCCHINE TONDE RIPIENE
Le zucchine tonde ripiene sono un piatto unico di stagione, leggero ma molto molto saporito. Per la farcitura ho utilizzato il cous cous che ho…
SCIALATIELLI CREMA DI ZUCCHINE E POLPO
Gli scialatielli crema di zucchine e polpo sono raffinatissimi e perfetti da portare a tavola per un pranzo speciale. In questi giorni nell’orto abbondano le…
INSALATA DI LEGUMI E RISO NERO
L’insalata di legumi e riso nero è un piatto unico fresco, veloce e super gustoso. Anche se un manto grigio è sempre lì in cielo,…
INSALATA DI FARRO E FAVE
L’insalata di farro e fave è un primo piatto unico di stagione. Fresca e saporita, l’insalata di farro e fave è perfetta per il pranzo…
ZUPPA DI COZZE
La zuppa di cozze, meglio nota come zuppa di cozze del giovedì Santo, è un piatto tradizionale della cucina napoletana. La Storia ci dice che…
SPEZZATINO MISTO CON POLENTA
Lo spezzatino misto con polenta è un piatto unico ricco e saporito perfetto per i giorni di freddo intenso. Questa è la ricetta che preparava…
FRITTATA DI PASTA
La frittata di pasta è una prelibatezza della cucina napoletana. Nata come frittata di maccheroni, termine con cui si indicava tutti i formati di pasta…