I biscottoni al cioccolato sono semplici e goduriosi. Adoro questa ricetta perché si prepara in dieci minuti e in un’unica ciotola. Poi c’è tanto cioccolato fondente fuso che, è sempre promotore di felicità. Ci avviamo alla fine di ottobre e anche se fa ancora molto caldo, una dolce coccola autunnale non fa mai male. Questi biscottoni sono perfetti sia a colazione che a merenda, ma diciamo la verità, sono perfetti per ogni volta che abbiamo voglia di dolcezza e grinta allo stesso tempo. Questa è la mia ricetta, spero vi piaccia.
AuthorVirginia FamiliariCategoryDolciDifficultyBeginnerFate fondere il cioccolato con il burro a bagnomaria.
In una ciotola capiente lavorate lo zucchero con le uova fino a ottenere una cremina densa.
Mano a mano che procedete, aggiungete anche la farina setacciata, un po' alla volta.
Unite il composto cioccolato fuso e amalgamate bene, lavorando sempre con le fruste dello sbattitore.
Come ultimo ingrediente aggiungete il lievito e lavorate finché non sarà completamente assorbito.
Preriscaldate il forno a 180°C.
Versate il composto su una placca da forno rivestita di carta forno, un cucchiaio alla volta. Non temete che il composto sia troppo fluido, abbiate solo cura di distanziare l'impasto.
Infatti, i biscotti in cottura si espandono.
Fate cuocere i biscotti in forno caldo per non oltre 12 minuti.
Fate raffreddare prima di gustare e buon appetito!
