Il pesto di pomodori secchi e fagioli è una prelibatezza assoluta che si prepara in pochissimo tempo. Questa ricetta è versatile, infatti si presta a…
Pasta fredda con feta e verdure
La pasta fredda con feta e verdure è un piatto unico estivo perfetto da portare in ufficio o al mare. Si prepara facilmente ed è…
Insalata di polpo e patate
L’insalata di polpo e patate è una vera prelibatezza, sempre molto gradita sia a pranzo che a cena. Il bello di questa insalata di mare, è che si può condirla a piacere, con verdure e ortaggi di proprio gusto, per esempio. Come dico sempre, se non sapete pulire il polpo, fatevi aiutare dal vostro pescivendolo di fiducia. Questa è la mia versione dell’insalata di polpo e patate e spero vi piaccia!
Cavatelli con crema di rucola e lupini
I cavatelli con crema di rucola e lupini sono raffinati e deliziosi da portare in tavola a pranzo. Questa è una ricetta semplice e dal…
Feta al forno
La Feta al forno è un secondo piatto estivo molto gustoso e facilissimo da portare in tavola. Questa ricetta è adatta sia a pranzo che…
Insalata di lenticchie fresca e colorata
L’insalata di lenticchie fresca e colorata è un piatto unico estivo sano, delizioso e perfetto da portare in tavola sia a pranzo che cena. Sono…
Pasta e fagioli con le cozze
La pasta e fagioli con le cozze è un capolavoro della cucina partenopea.
Questo primo piatto a base di legumi, viene valorizzato dalle cozze che aggiungono salinità e grinta a tutta la ricetta. Ci sono vari passaggi ma niente di complicato. Per questa ricetta ho utilizzato i paccheri Le Gemme del Vesuvio del Pastificio Grania Srl.
Insalata di pasta ai fagiolini
L’insalata di pasta ai fagiolini è un primo piatto freddo a base di pasta e ortaggi, che amerete per la facilità con cui si porta…
Hummus di lenticchie e peperoni
Hummus di lenticchie e peperoni è una proposta estiva, totalmente vegetale, nutriente e saporita che potrete proporre a pranzo o a cena. Parere che le…
Insalata ai tre pomodori
L’insalata ai tre pomodori è una ricetta fresca e veloce che ti fa risparmiare tempo e piace a tutti. Questa è una proposta ideale sia…