Cucina pratica per ogni occasione
La polenta con sugo di salsiccia è un caldo piatto invernale. Questa ricetta è assolutamente deliziosa e si prepara in questo periodo soprattutto perché in campagna si trova una eccellente carne di maiale. Ho preparato la polenta con sugo di salsiccia con l’Extra Vergine di Oliva Terre Rosse perché ben accompagna un sugo così rustico e corposo.
I pancakes con salmone sono assolutamente deliziosi e perfetti da preparare per una tarda colazione, da fare comodamente a casa durante il fine settimana o nei giorni di festa. Questa versione è tra le mie preferite perché più facile di così, proprio non si può. Preparate un buon caffè, delle uova strapazzate, yogurt, succo e accomodatevi a tavola!
La pizza di patate con funghi e scamorza è una prelibatezza che si prepara in poco tempo e rende felici tutti i commensali. Nelle fredde…
L’insalatina di mela verde e noci è un contorno sfizioso che ben accompagna secondi piatti che siano essi completamente vegetali o di pesce o carne….
La pizza piena di scarole e baccalà è un altro capolavoro della cucina tradizionale campana. Tipica delle Feste, si consuma piacevolmente in inverno. Questa ricetta…
Gli scagliozzi di polenta sono degli sfizi fritti da gustare nel cuoppo di prelibatezze napoletane o anche da soli, per un aperitivo sfizioso. Per gustarli…
I frollini di Natale sono dei biscotti da inzuppo facilissimi da preparare, a tema di Natale, perfetti da servire con la cioccolata calda. Questo è…
La cioccolata calda è la bevanda dolce invernale più amata da grandi e piccini. A base di latte, cacao e zucchero, è un tripudio di…
La pasta con ragù di polpo è un primo piatto davvero squisito e con pochi accorgimenti è anche di facile esecuzione. Il ragù di polpo…