La calamarata con friggitelli e pomodorini è l’essenza della bontà. Questo è un primo piatto semplice ma molto intrigante al palato. Questa ricetta cuoce in…
Bucatini al sugo di coniglio alla ischitana
I bucatini al sugo di coniglio alla ischitana sono l’essenza della tradizione e della bontà senza tempo. Questo è un primo piatto della cucina campana…
Tagliolini al limone
I tagliolini al limone sono gustosissimi, delicati e tanto facili da preparare. Questa è una ricetta semplice e si prepara in poco tempo. Dopo tanto…
Pomodori ripieni di cous cous
I pomodori ripieni di cous cous sono un piatto unico che va servito e gustato freddo, come fosse una insalata. Questa ricetta è facilissima da…
Polpette di maiale con fichi
Le polpette di maiale con fichi sono di una bontà stratosferica. Questa ricetta particolare e sfiziosissima è una ricetta estiva, super saporita. La ricetta originale…
Barchette di melanzane alla marinara
Le barchette di melanzane alla marinare sono semplicemente strepitose. Senza carne e senza uova, la farcitura è vegetariana e si prepara in pochissimo tempo. Per questa ricetta ho utilizzato l’Extra Vergine di Oliva Terre Rosse che, con gli ortaggi e le verdure ci va praticamente a nozze.
Cheesecake al burro di arachidi
Il cheesecake al burro di arachidi è un dolce godurioso, fresco e facilissimo da preparare. La golosità di questo dolce conquisterà tutti. Ammetto di non…
Alici in tortiera
Le alici in tortiera sono molto gustose e semplici da portare in tavola. La mia versione delle alici in tortiera è molto leggera, infatti ho…
Casarecce al pesto di pomodori secchi
Le casarecce al pesto di pomodori secchi sono fantastiche, deliziose e super facili da preparare. Questa è una ricetta veloce ma tanto saporita, che si…
Ciambellone al liquore Strega
Il ciambellone al liquore Strega è uno dei miei dolci preferiti perché è il dolce della mia infanzia, è profumatissimo e buonissimo ed è quel…