La zucca alla scapece è uno dei miei contorni preferiti. La ricetta è come quella delle più famose zucchine ma, io ho usato l’aceto di…
Seppie ripiene in umido
Le seppie ripiene in umido sono strepitose. Questa è una ricetta facile da preparare che è perfetta per il pranzo o per la cena. Questa…
Focaccia alla zucca con radicchio
La focaccia alla zucca con radicchio è semplicemente sublime. Soffice, colorata, gustosa, e si accompagna benissimo al radicchio ripassato in padella. L’impasto è soffice, saporito…
Pasta con pesto di pomodori secchi e anacardi
La pasta con pesto di pomodori secchi e anacardi è un primo piatto velocissimo e ricco di gusto. Ideale per quando a pranzo fa più…
Pane Panko
Il pane panko è il pangrattato che si utilizza nella cucina giapponese per le impanature. Il pane che si utilizza è quello bianco per tramezzini….
Spaghetti aglio olio e peperone crusco
Gli spaghetti aglio olio e peperone crusco sono un vero e proprio comfort food. Questa ricetta è semplicissima ma la sua bontà ha pochi rivali….
Focaccia con olive verdi e pomodorini
La focaccia con olive verdi e pomodorini è morbida e deliziosa. Questa ricetta si rifà a quella della focaccia pugliese, che è eccezionale. Anche se…
Mormore al forno con verdure
Le mormore al forno con verdure sono un secondo piatto di mare dal sapore autentico e dalla facile esecuzione. Questa ricetta è adatta per pranzo…
Friggitelli alla napoletana
I friggitelli alla napoletana sono squisiti e intriganti al palato. Questo contorno tipico che accompagna carni e pesce, uova e formaggi e piace sempre. In…
Peperoni e patate alla calabrese
I peperoni e patate alla calabrese sono uno dei miei contorni preferiti. Più noti come “pipi e patati”, sono di una bontà stratosferica. Ricetta che…