Il cosciotto di agnello al forno con piselli è un secondo piatto ricco tipico del pranzo di Pasqua. Questa è una ricetta tipica, diffusa in…
Pasta patate e carciofi
Gli gnocchetti sardi con patate e carciofi sono squisiti. Questo è un primo piatto semplice, di stagione e ricco di sapore. Io ho utilizzato la pasta Le Gemme del Vesuvio del Pastificio Grania Srl, ruvida, dalla perfetta tenuta in cottura!
Insalata di patate, asparagi e carote
L’Insalata di patate, asparagi e carote è un contorno delizioso e delicato perfetto da portare a tavola in questa stagione. Nonostante il clima impazzito e…
Pizza di piselli ripiena
La pizza di piselli ripiena è una delle ricette tipiche della mia zona.
Si prepara maggiormente in questo periodo ed è davvero buonissima. Agli inizi di questo mese ho fatto scorta di piselli freschi, piccoli e dolci e li ho congelati proprio per poterli continuare a gustare anche dopo. Potete usare anche quelli in scatola!
Tasca di vitello ripiena
La tasca di vitello ripiena è un secondo piatto ricco e saporito. Perfetto per la tavola di Pasqua, ho voluto preparare una farcitura ricca, partendo…
BUNNY DI FROLLA
I bunny di frolla sono dei deliziosi biscotti a forma di coniglietto. Per questa ricetta occorre solo preparare una pasta semplice frolla e ritagliare tanti…
Pasta e piselli
La pasta e piselli è un piatto semplice e ricco di sapori, si prepara ovunque in Italia e in ogni stagione. Io però la preferisco…
Cudduraci calabresi con lievito di birra
I cudduraci calabresi con lievito di birra sono dei dolci tipici della tradizione calabrese. Si preparano per festeggiare la Pasqua e nella stessa Calabria, cambiano…
Linguine vongole e pomodorini
Le linguine vongole e pomodorini sono una vera prelibatezza. Questo piatto è amato e preparato in tutta Italia e fa subito festa. Il tepore di…
Crema pasticciera
La crema pasticciera è una preparazione base della pasticceria a base di tuorli, zucchero, latte e farina. Tante sono le variazioni della crema pasticciera e…