La Feta al forno è un secondo piatto estivo molto gustoso e facilissimo da portare in tavola. Questa ricetta è adatta sia a pranzo che…
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Gustosi secondi piatti
POLPETTONE CON RIPIENO DI MELANZANE
Il polpettone con ripieno di melanzane è un secondo piatto di stagione molto saporito. Diciamo la verità, con il polpettone si vince sempre e, renderlo…
MOSCARDINI IN GUAZZETTO
I moscardini in guazzetto sono un secondo piatto di mare molto gustosa e versatile. Con questo sugo infatti, potete condire anche la pasta! I moscardini…
SPIEDINI DI ZUCCHINE FARCITE
Gli spiedini di zucchine farcite sono deliziosi e molto facili da preparare. Oggi fa caldo e sembra che, la bella stagione sia finalmente arrivata. Così…
POLPO ALLA LUCIANA
Il polpo alla luciana è una ricetta tradizionale napoletana, semplice e succulenta. Il nome viene dal borgo dei pescatori di Santa Lucia, nei pressi del…
TASCA DI VITELLO RIPIENA
La tasca di vitello ripiena è un secondo piatto ricco e saporito. Perfetto per la tavola di Pasqua, ho voluto preparare una farcitura ricca, partendo…
FRITTATA CON RICOTTA SALATA
La frittata con ricotta salata è l’apoteosi della bontà. Questa è una ricetta calabrese e la preparava sempre mia nonna Virginia in occasione del “Pascuni”,…
CARCIOFI RIPIENI
I carciofi ripieni sono un secondo piatto di stagione davvero molto delizioso. Volendo, questa ricetta può essere considerata come piatto unico e con il suo…
PETTO DI POLLO FILANTE
Il petto di pollo filante è un secondo piatto saporito e di facile esecuzione. Questa ricetta è adatta sia per il pranzo che per la…
CAVOLI GRATINATI
I cavoli gratinati sono semplici e ricchi di gusto. I cavoli sono della stagione invernale e, oltretutto, fanno benissimo alla nostra salute perché contengono vitamina…