L’insalata greca è una ricetta tipica della Grecia. Fresca, saporita e facilissima da preparare, ha come ingrediente principale il formaggio Feta. Cetrioli, cipolla rossa e…
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Gustosi piatti unici
Pomodori ripieni di cous cous
I pomodori ripieni di cous cous sono un piatto unico che va servito e gustato freddo, come fosse una insalata. Questa ricetta è facilissima da…
Frittata di farina di ceci con verdure
La frittata di farina di ceci con verdure è un secondo piatto ma anche piatto unico delizioso e sostanzioso. Questa frittata si prepara senza uova…
Pizza di farinella rossa
La pizza di farinella rossa è una ricetta tradizionale e antica che porta con se tutto il sapore di una volta. Questo piatto tipico invernale…
Scarola e fagioli
Scarola e fagioli è una ricetta tradizionale della cucina partenopea, semplice, genuina e ricca di gusto. Nasce dall’incontro di ingredienti poveri ma straordinariamente versatili. È…
Vellutata di cavolo romano
La vellutata di cavolo romano è un delizioso comfort food per queste sere già freddine. Questa è soprattutto una cena molto facile da preparare, sana…
Focaccia all’uva fragola
La focaccia all’uva fragola è una delizia di origine toscana. Si prepara in questa stagione ed è perfetta per una golosa merenda. In Toscana la…
Parmigiana di melanzane alla calabrese
La parmigiana di melanzane alla calabrese è una vera delizia che mi riporta indietro con la memoria a quando la preparava mia nonna Virginia e…
Parmigiana con melanzane indorate e fritte
La parmigiana con melanzane indorate e fritte è la ricetta estiva più amata e preparata per il Ferragosto. Si prepara ovunque in Italia e prevalentemente…
Tartare di melone giallo con prosciutto crudo
La tartare di melone giallo con prosciutto crudo è il piatto unico estivo per eccellenza. Si prepara in pochissimi minuti ed è perfetta a pranzo…