La polenta con sugo di salsiccia è un caldo piatto invernale. Questa ricetta è assolutamente deliziosa e si prepara in questo periodo soprattutto perché in campagna si trova una eccellente carne di maiale. Ho preparato la polenta con sugo di salsiccia con l’Extra Vergine di Oliva Terre Rosse perché ben accompagna un sugo così rustico e corposo.
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Pancakes con salmone
I pancakes con salmone sono assolutamente deliziosi e perfetti da preparare per una tarda colazione, da fare comodamente a casa durante il fine settimana o nei giorni di festa. Questa versione è tra le mie preferite perché più facile di così, proprio non si può. Preparate un buon caffè, delle uova strapazzate, yogurt, succo e accomodatevi a tavola!
Pizza di patate con funghi e scamorza
La pizza di patate con funghi e scamorza è una prelibatezza che si prepara in poco tempo e rende felici tutti i commensali. Nelle fredde…
Gnocchi croccanti da aperitivo
Gli gnocchi croccanti da aperitivo sono una vera e propria genialata. Sono uno snack velocissimo da preparare quando avete ospiti all’improvviso e potete condirli secondo…
Cannelini e friggitelli al sugo
I cannellini e friggitelli al sugo sono un piatto unico super delizioso e anche semplice da preparare. La ricetta ideale per far mangiare più legumi…
Vellutata ai porri
La vellutata ai porri è una ricetta per l’inverno super calda e confortevole. Si prepara in poco tempo ed perfetta per la cena. Di base…
Minestra di legumi e funghi
La minestra di legumi e funghi è un piatto unico sano e confortevole. Con queste piogge di stagione, questa ricetta è perfetta sia a pranzo…
Pesto di pomodori secchi e fagioli
Il pesto di pomodori secchi e fagioli è una prelibatezza assoluta che si prepara in pochissimo tempo. Questa ricetta è versatile, infatti si presta a…
Pasta fredda con feta e verdure
La pasta fredda con feta e verdure è un piatto unico estivo perfetto da portare in ufficio o al mare. Si prepara facilmente ed è…
Insalata di polpo e patate
L’insalata di polpo e patate è una vera prelibatezza, sempre molto gradita sia a pranzo che a cena. Il bello di questa insalata di mare, è che si può condirla a piacere, con verdure e ortaggi di proprio gusto, per esempio. Come dico sempre, se non sapete pulire il polpo, fatevi aiutare dal vostro pescivendolo di fiducia. Questa è la mia versione dell’insalata di polpo e patate e spero vi piaccia!