La pizza piena di cipolle e scamorza è una prelibata bontà rustica che ben si presta quando avete ospiti. O magari per una cena semplice…
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Gustosi lievitati
Panini al latte
I panini al latte sono i panini della nostra infanzia, quelli delle feste di compleanno che venivano farciti con ogni bontà. Questo impasto morbidissimo e…
Focaccia piena cotto e funghi
La focaccia piena cotto e funghi è una ricetta facile, saporita e versatile. La focaccia piena cotto e funghi è perfetta per una gita fuori…
Panini alle olive
I panini alle olive sono saporiti e fragranti. Questo pane rustico è perfetto da farcire o per accompagnare formaggi e salumi. Avevo delle olive in…
Pizza di piselli ripiena
La pizza di piselli ripiena è una delle ricette tipiche della mia zona.
Si prepara maggiormente in questo periodo ed è davvero buonissima. Agli inizi di questo mese ho fatto scorta di piselli freschi, piccoli e dolci e li ho congelati proprio per poterli continuare a gustare anche dopo. Potete usare anche quelli in scatola!
Focaccine ripiene
Le focaccine ripiene sono dei morbidissimi fagottini lievitati, farciti con gli ingredienti di vostro gusto. Le focaccine ripiene sono ideali per buffet, aperitivi ma anche…
Ciambella salata prosciutto e formaggio
La ciambella salata prosciutto e formaggio è un lievitato rustico e soffice, perfetto per arricchire antipasti, aperitivi o pranzi veloci. Il prosciutto e il formaggio…
Pizza bianca farcita
La pizza bianca farcita è una rustica bontà fragrante e profumata. Da farcire come più vi piace, la pizza bianca si gusta benissimo, ad esempio,…
Ghirlanda di panini ai semi di finocchietto
La ghirlanda di panini ai semi di finocchietto è un pane soffice e fragrante perfetto da portare in tavola nei giorni di festa. Questo è…
Focaccia ai porri e prosciutto
La focaccia ai porri è una squisitezza rustica adatta sia a pranzo che a cena. L’impasto è semplice e la farcitura molto golosa. Non utilizzo spesso i porri nella mia cucina, se non per ricette specifiche. Oggi ho voluto provare anche a farcire una focaccia e il risultato ci è piaciuto un sacco.