Il risotto con le zucchine è un primo piatto molto raffinato. Si prepara velocemente e con le zucchine di stagione, è ancora più buono.
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Gustosi primi piatti
Linguine alle alghe con moscardini
Le linguine alle alghe con moscardini sono un tripudio di bontà. Ho scelto le linguine alle alghe Le Gemme del Vesuvio del Pastificio Grania Srl perché sono saporite, intriganti e particolari. Si sente tutto il sapore del mare appena le addenti e tengono la cottura perfettamente. Ho scelto un sugo semplice ai moscardini per aver così un piatto unico. Se non sapete pulire i moscardini, fatevi aiutare dal vostro pescivendolo di fiducia.
Fresine con i lupini di mare ai due pomodori
Quando ho una pasta di eccellente qualità, fatta con solo grani duri italiani, cucinare è per me ancora più facile e intrigante. Grazie alle fresine Le Gemme del Vesuvio del Pastificio Grania, i lupini di mare oggi sono diventanti più saporiti. Venite ad assaggiare questa ricetta 😉
Gigantoni rigati con scampi e ricotta
I gigantoni rigati Le Gemme del Vesuvio con scampi e ricotta sono delicatissimi e belli da portare in tavola. Questo primo piatto fa subito festa. Non vedevo l’ora di provare questo formato di pasta così particolare che viene dal Pastificio Grania Srl. W il made in Italy e il made in Campania!
Cavatelli alla patata viola con ceci e pomodorini
Oggi ho preparato questa ricetta facile e sfiziosa perché volevo provare i cavatelli alla patate viola Le Gemme del Vesuvio del Pastificio Grania Srl.
Spaghetti con pesto di lattuga e seppie
Gli spaghetti con pesto di lattuga e seppie sono semplici e squisiti. Questa è una ricetta leggera ma tanto saporita adatta per un pranzo sfizioso. Per questa ricetta ho utilizzato la pasta Le Gemme del Vesuvio che tiene perfettamente la cottura e assorbe tutto il condimento per regalare un’esperienza di sapore unica
Calamarata con fagioli e polpo
La Calamarata con fagioli e polpo è un primo piatto molto particolare e allo stesso tempo ricco di gusto perché racchiude i sapori del mare e della terra. Per questa ricetta ho utilizzato la pasta Le Gemme del Vesuvio del Pastificio Grania Srl
Risotto con gli spinaci
Il risotto con gli spinaci è uno dei miei risotti preferiti. Molto delicato e leggero nel gusto, si prepara facilmente ed perfetto sia per il pranzo che la cena. Adoro la cremosità di questo risotto che, viene più buono, se usate gli spinaci freschi! Per questa ricetta ho utilizzato l’Extra Vergine di Oliva Terre Rosse che per i risotti, è perfetto.
Pasta e patate con la provola
La pasta e patate con la provola gratinata al forno è una vera esplosione di bontà. Questa è la versione food porn della pasta e patate poiché viene mantecata con la provola affumicata e poi ripassata al forno. In poche parole è un vero e proprio tripudio di bontà. Come vuole la tradizione, per questa ricetta ho utilizzato la Munnezzaglia Le Gemme del Vesuvio del Pastificio Grania Srl
Risotto con i carciofi
Il risotto con i carciofi è un primo piatto di stagione, sublime e raffinato.
Amo tantissimo preparare i risotti e, in questo periodo che abbondano i carciofi, lo preparo spessissimo.
A casa mia piace sempre a tutti e poi è anche una portata perfetta per una cena romantica.