La sbriciolata al cioccolato è il primo dolce che ho preparato dopo che il medico mi ha confermato una forte intolleranza al lattosio. La frolla è all’olio ed è molto molto facile preparala. Non deve neanche riposare in frigo. La crema al cioccolato è golosa e anche molto leggera, cosa volete di più?
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Dolci momenti
Vassilopita
La Vassilopita è una torta all’arancia di origine greca. E’ detta anche torta di San Basilio e si prepara per Capodanno nascondendo all’interno, una moneta di buon augurio.
Questa torta mi piace tantissimo perché è preparata con il succo e la buccia di arancia e, avendo un albero in giardino, il sapore è ancora più genuino.
La superficie viene ricoperta con i semi di sesamo e tante mandorle a lamelle che danno quella consistenza croccante che contrasta con la morbidezza della torta.
Biscotti di Natale
I biscotti di Natale sono un classico intramontabile. Conosco davvero poche persone che non amano preparare queste semplici bontà in questo magico periodo e, di solito, io ne preparo in abbondanza anche per loro. Per questa ricetta ho utilizzato la ricetta super collaudata di mia nonna Iolanda. Pronti ad invadere casa con un delizioso profumino di biscotti?
Biscotti alle mandorle e cannella
I biscottini alle mandorle sono il modo più delizioso per cominciare la giornata. Se amate il profumo e il sapore dei biscotti fatti in casa,…
Struffoli napoletani
Gli struffoli napoletani sono dei deliziosi e sfiziosi dolcetti di Natale. La loro origine risiede nell’antica Grecia e devo dire che, una ricetta così buona che, viene tramandata da secoli, merita davvero un posto di eccellenza sulla tavola delle Feste. Piccole palline fritte ingolosite dal miele fuso e impreziosite da canditi e confettini vari, in poche parole goduria pura. Non perdetevi questa ricetta!