La pasta al forno con scarola e besciamella è un primo piatto ricco di sapore e facile da portare in tavola. Amo tantissimo la scarola,…
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Gustosi primi piatti
LASAGNE CON I CARCIOFI
Le lasagne con i carciofi sono un delizioso e ricco primo piatto di stagione. Adatto per i giorni di festa e non solo, si prepara…
LINGUINE ALLE ALGHE CON POLPA DI RICCIO
Le linguine alle alghe con polpa di riccio hanno tutto il sapore del mare. Questo è un primo piatto facile e gustoso che, diventa ancora…
LASAGNA ALLA NAPOLETANA
La lasagna alla napoletana è una delle prelibatezze della cucina tradizionale partenopea.Questa monumentale lasagna attraversa i secoli indisturbata, dai Borbone fino a oggi, è ancora…
RISOTTO ALLA BARBABIETOLA ROSSA
Il risotto alla barbabietola rossa è un primo piatto delicato e delizioso. Questo primo piatto di prepara facilmente ed è perfetto sia a pranzo che…
PASTA E LENTICCHIE
La pasta e lenticchie è uno dei primi piatti più buoni e amati di tutta Italia. La pasta e lenticchie è calda, cremosa e confortevole…
PASTA IN BRODO DI CUOCCIO
La pasta in brodo di cuoccio è un must della cucina campana. Il cuoccio è il pesce gallinella, dalle carni sode, tenere e saporite. Il…
SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIA CON BOTTARGA
Gli spaghetti al nero di seppia con bottarga sono un primo piatto super raffinato e super delizioso, al sapore intenso di mare! Gli spaghetti al…
LINGUINE ALLE SEPPIE E CIME DI RAPA
Le linguine alle seppie e cime di rapa sono come il più perfetto dei matrimoni. Una unione di terra e di mare dal sapore delicato…
PASTA CON BROCCOLI NERI NAPOLETANI
La pasta con broccoli neri napoletani è semplice ma di una bontà stratosferica. Questa è la ricetta che preparava sempre la mia nonna calabrese e…