Lavate bene i friggitelli, tagliate via il picciolo ed eliminate tutti i semini interni.
Sciacquate ancora una volta e poi lasciateli qualche minuto in uno scolapasta a perdere l'acqua in eccesso.
Tagliate i peperoncini a pezzetti (possibilmente della stessa grandezza) e fateli soffriggere su fiamma vivace, in una padella antiaderente con uno spicchio d'aglio schiacciato e due cucchiai d'olio.
Aggiustate di sale e fate cuocere per non oltre otto/dieci minuti.

Togliete i friggitelli dalla padella ma lasciate l'aglio.
Tagliate i pomodorini a pezzetti della stessa grandezza dei friggitelli e ripassateli in padella, su fiamma vivace e per pochi minuti.
Aggiustate di sale, senza eccedere, e poi togliete dal fuoco.

Fate cuocere la Calamarata al dente e mentre la pasta cuoce, prendete un cucchiaio di acqua di cottura della pasta.
Versatela in una ciotolina in cui precedentemente avrete già versato il pecorino e, con un cucchiaio, cominciate a mescolare il tutto.
Dovrete ottenere un composto cremoso e un po' granuloso.