Lavate tutti i pomodori, tagliateli a metà o a spicchi ed eventualmente eliminate i semini interni.
Ponete tutto all'interno di una insalatiera ampia.
2
In una vasetto a chiusura ermetica versate l'Extra Vergine di Oliva, le foglie di basilico spezzato, l'origano e un pezzetto di aglio senza anima, ben tritato.
3
Chiudete il vasetto e sbattete energicamente fin quando non otterrete una emulsione perfetta per condire i pomodori.
4
Asciugate l'eventuale liquida in eccesso dalla feta e sgranatela in pezzi di varia grandezza.
5
Versate il condimento del vasetto su tutti i pomodori, poi mescolate bene.
Aggiustate leggermente di sale e poi mescolate ancora.
Unite i pezzetti di feta, profumate con origano e basilico e servite.
Buon appetito!
Ingredients
Ingredienti per 4 persone:
400gdi pomodorini misti tra rossi, gialli e verdi
200gdi feta greca o feta vegetale o tofu
4cucchiai di Extra Vergine di Oliva
sale q.b.
origano e basilico a volontà
Procedimento:
Directions
1
Lavate tutti i pomodori, tagliateli a metà o a spicchi ed eventualmente eliminate i semini interni.
Ponete tutto all'interno di una insalatiera ampia.
2
In una vasetto a chiusura ermetica versate l'Extra Vergine di Oliva, le foglie di basilico spezzato, l'origano e un pezzetto di aglio senza anima, ben tritato.
3
Chiudete il vasetto e sbattete energicamente fin quando non otterrete una emulsione perfetta per condire i pomodori.
4
Asciugate l'eventuale liquida in eccesso dalla feta e sgranatela in pezzi di varia grandezza.
5
Versate il condimento del vasetto su tutti i pomodori, poi mescolate bene.
Aggiustate leggermente di sale e poi mescolate ancora.
Unite i pezzetti di feta, profumate con origano e basilico e servite.
Buon appetito!