Yields1 ServingPrep Time10 minsCook Time10 minsTotal Time20 mins
Ingredienti per 4 persone:
350gdi spaghetti integrali Le Gemme del Vesuvio
3cucchiai di pesto alla cetarese Le Gemme del Vesuvio (se gradite anche di più)
1spicchio d'aglio
peperoncino q.b.
4cucchiai di Extra Vergine di Oliva
peperoncino q.b.
sale q.b.
30gdi pinoli tostati
sale q.b.
prezzemolo fresco per tritare
1
Ponete la pentola con l'acqua per la cottura della pasta sul fuoco e attendete il bollore.
Calate gli spaghetti integrali, salate leggermente e seguite la cottura fin quando saranno ben al dente.
Tostate i pinoli e tenete da parte.
Nel frattempo in una padella saltapasta ampia fate soffriggere l'aglio schiacciato con il peperoncino.
Quando l'aglio sarà imbiondito, eliminatelo e fate lo stesso con il peperoncino.
2
Scolate gli spaghetti integrali direttamente nell'olio aromatizzato, condite con il pesto alla cetarese e mescolate.
Aggiustate di sale se occorre e unite un filo di acqua di cottura della pasta, per amalgamare meglio gli ingredienti.
Servite gli spaghetti integrali con pesto alla cetarese con una manciata di pinoli tostati e prezzemolo tritato a decorare.
Buon appetito!
Ingredients
Ingredienti per 4 persone:
350gdi spaghetti integrali Le Gemme del Vesuvio
3cucchiai di pesto alla cetarese Le Gemme del Vesuvio (se gradite anche di più)
1spicchio d'aglio
peperoncino q.b.
4cucchiai di Extra Vergine di Oliva
peperoncino q.b.
sale q.b.
30gdi pinoli tostati
sale q.b.
prezzemolo fresco per tritare
Directions
1
Ponete la pentola con l'acqua per la cottura della pasta sul fuoco e attendete il bollore.
Calate gli spaghetti integrali, salate leggermente e seguite la cottura fin quando saranno ben al dente.
Tostate i pinoli e tenete da parte.
Nel frattempo in una padella saltapasta ampia fate soffriggere l'aglio schiacciato con il peperoncino.
Quando l'aglio sarà imbiondito, eliminatelo e fate lo stesso con il peperoncino.
2
Scolate gli spaghetti integrali direttamente nell'olio aromatizzato, condite con il pesto alla cetarese e mescolate.
Aggiustate di sale se occorre e unite un filo di acqua di cottura della pasta, per amalgamare meglio gli ingredienti.
Servite gli spaghetti integrali con pesto alla cetarese con una manciata di pinoli tostati e prezzemolo tritato a decorare.
Buon appetito!
AuthorVirginia FamiliariCategoryPrimi piattiDifficultyBeginner