AuthorVirginia FamiliariCategorySecondi piattiDifficultyBeginnerIngredienti per 4 persone:
4 orate di media grandezza
un limone fresco biologico
4 cucchiai di Extra Vergine di Oliva
6 scalogni
erbe aromatiche fresche o secche a piacere
½ bicchiere di vino bianco
sale e pepe q.b.
Procedimento:
1
Pulite bene le orate eviscerandole ed eliminando le squame.
Lavatele bene sotto il getto dell'acqua e poi asciugate con carta assorbente.
2
Tagliate il limone a spicchi e poi inseriteli nelle pance delle orate, con un pizzico di sale e pepe.
3
Disponete le orate in una pirofila capiente ricoperta di carta forno.
Irrorate le orate con un filo di Extra Vergine di Oliva e aggiustate di sale e pepe.
Pulite gli scalogni e tagliateli a rondelle.
4
Distribuite gli scalogni e le erbe aromatiche sui pesci e profumate il tutto con del vino bianco.
5
Fate cuocere le orate in forno già caldo a 200 °C per venti minuti circa.
Verificate sempre i tempi di cottura del vostro forno e buon appetito!
Ingredients
Ingredienti per 4 persone:
4 orate di media grandezza
un limone fresco biologico
4 cucchiai di Extra Vergine di Oliva
6 scalogni
erbe aromatiche fresche o secche a piacere
½ bicchiere di vino bianco
sale e pepe q.b.
Procedimento:
(Visited 55 times, 1 visits today)