In una ciotola capiente lavorate le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
A questo composto aggiungete mano a mano la vanillina. l'olio a filo e anche un pizzico di sale.
Dovesse essere necessario, per rendere il composto più fluido, unite poche gocce di latte.
Setacciate la farina con il lievito e aggiungete le polveri al composto finché non sarà tutto incorporato.
A questo punto unite anche il liquore Strega e, se vi piace particolarmente il suo profumo e sapore, potete versare qualche goccia in più.
Ottenuto un impasto liscio e fluido, versatelo all'interno dello stampo precedentemente imburrato e infarinato.
Fate cuocere in forno statico già caldo a 180°C per circa 40/45 minuti.
Una volta pronto il ciambellone al liquore Strega fatelo raffreddare prima di gustare, magari decorando la superficie con dello zucchero a velo.
Buon appetito!
