Dopo aver lasciato i fagioli in ammollo per 12 ore, fateli bollire in acqua con la carota, il sedano e uno spicchio d'aglio. Quando i fagioli saranno cotti, scolateli ma tenete da parte la loro acqua di cottura.
Fate sbollentare il polpo già ben scongelato, partendo da acqua fredda non salata, per circa mezz'ora.
Poi scolate il polpo e lo tagliate a pezzetti.
Ripassate il polpo in padella ampia con un'aglio schiacciato, Extra Vergine di Oliva e erbe aromatiche.
Dopo una decina di minuti aggiungete anche i fagioli e aggiustate di sale e pepe.
Mescolate e fate cuocere insieme per un'altra decina di minuti, su fiamma dolce.
All'ultimo aggiungete anche i pomodorini tagliati a metà, mescolate e togliete dal fuoco.
Nel frattempo cuocete la calamarata seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
Scolate la calamarata direttamente nella padella col sugo di polpo e fagioli e fate amalgamare i sapori.
Aggiustate di sale e pepe se occorre e buon appetito!
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