Pancakes con salmone

AuthorVirginia FamiliariCategoryDifficultyBeginner

Yields1 Serving
Prep Time30 minsCook Time15 minsTotal Time45 mins

Ingredienti per 4 persone:
 200 g di farina 0
 250 ml di latte
 60 ml di olio di semi
 2 uova
 2 cucchiaini di lievito istantaneo per torte salate
 burro per il padellino q.b.
Ingredienti per la farcitura:
 200 g di salmone affumicato
 200 g di formaggio fresco spalmabile
 aneto per profumare q.b.

1

In una ciotola capiente sbattete le uova con il latte e l’olio di semi.

2

Aggiungete anche la farina, il lievito e il sale.

3

Mescolate bene con le fruste dello sbattitore per rendere il composto liscio e senza grumi.

4

Scaldate un padellino, ungetelo con del burro e, con un mestolo, prelevate la quantità di impasto necessaria per un pancake.

5

Procedete così, un mestolo alla volta, finché non avrete terminato il composto.

6

appena pronti, servite i pancakes con formaggio spalmabile e salmone affumicato profumando il tutto con delle punte dell'aneto.
Buon appetito!

Ingredients

Ingredienti per 4 persone:
 200 g di farina 0
 250 ml di latte
 60 ml di olio di semi
 2 uova
 2 cucchiaini di lievito istantaneo per torte salate
 burro per il padellino q.b.
Ingredienti per la farcitura:
 200 g di salmone affumicato
 200 g di formaggio fresco spalmabile
 aneto per profumare q.b.

Directions

1

In una ciotola capiente sbattete le uova con il latte e l’olio di semi.

2

Aggiungete anche la farina, il lievito e il sale.

3

Mescolate bene con le fruste dello sbattitore per rendere il composto liscio e senza grumi.

4

Scaldate un padellino, ungetelo con del burro e, con un mestolo, prelevate la quantità di impasto necessaria per un pancake.

5

Procedete così, un mestolo alla volta, finché non avrete terminato il composto.

6

appena pronti, servite i pancakes con formaggio spalmabile e salmone affumicato profumando il tutto con delle punte dell'aneto.
Buon appetito!

Pancakes al salmone
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