Le polpette mostruose sono perfette da portare a tavola ad Halloween. Questa ricetta fa felici i bambini che si divertiranno tanto a prepararla. Si tratta…
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Gustosi secondi piatti
Spezzatino con i funghi
Appena mi è arrivato l’Extra Vergine di Oliva Terre Rosse della premitura 2020, non ho potuto fare altro che preparare la ricetta per me più…
Coniglio con i funghi
Il coniglio con i funghi è un secondo piatto ricco di gusto perfetto per questa stagione. Inutile dire quanto ami i funghi che, accompagnano perfettamente…
Moscardini con pomodori secchi e patate
I moscardini con pomodori secchi e patate sono un secondo piatto da leccarsi i baffi. Nella mia cucina non si spreca mai niente e così,…
Salsicce e patate al forno
Le salsicce e patate al forno sono un secondo piatto ricco e corposo. Questa è una delle ricette più amate e preparate d’Italia. Risolve la…
Pollo al cartoccio con verdure
Il pollo al cartoccio con verdure è sempre un’ottima soluzione salva cena ma anche pranzo. Mentre nel frigo ho ancora dei peperoni che fanno “piena…
Calamari ripieni al sugo
I calamari ripieni al sugo sono un grande classico della cucina regionale italiana. Ce ne sono moltissime varianti e ognuna è buonissima. Questa è la…
Straccetti di pollo con pomodorini confit
Gli straccetti di pollo con pomodorini confit sono semplici da preparare e molto sfiziosi. Questa è una di quelle ricette che nasce quando si ha…
Polpette di melanzane
Le polpette di melanzane sono semplicemente irresistibili. Una tira l’altra e sembrano non bastare mai. Questa è la mia versione, come la faceva mia nonna…
Seppie dorate al forno
Le seppie dorate al forno sono un secondo piatto buonissimo e semplice da preparare. Io adoro questa ricetta, ne mangerei a tonnellate, lo confesso. Ho…