Lo spezzatino al vino rosso è uno dei secondi piatti di carne più buoni e profumati della nostra cucina. E’ sicuramente un piatto invernale, corposo…
Browsing Category Secondi piatti
Gustosi secondi piatti
Spezzatino di maiale e peperoni
Lo spezzatino di maiale e peperoni è un secondo piatto di carne molto semplice da preparare e tanto tanto gustoso. Questa ricetta è perfetta per…
Coniglio con i funghi
Il coniglio con i funghi è un secondo piatto ricco di gusto perfetto per questa stagione. Inutile dire quanto ami i funghi freschi che, ovviamente,…
Pollo ai peperoni
Il pollo ai peperoni è squisito, succoso e tanto saporito da portare in tavola. Questo è uno degli abbinamenti più apprezzati della cucina italiana. Si…
Peperoni ripieni alla calabrese
I peperoni ripieni alla calabrese sono una bomba di gusto. Questa è un’altra meravigliosa ricetta di mia nonna Virginia che ci preparava alla domenica, durante…
Melanzane saporite in padella
Le melanzane saporite in padella sono l’essenza della semplicità in cucina. Questa è un’altra ricetta di mia nonna Virginia, super saporita e facile. Anzi, è…
Polpette di maiale con fichi
Le polpette di maiale con fichi sono di una bontà stratosferica. Questa ricetta particolare e sfiziosissima è una ricetta estiva, super saporita. La ricetta originale…
Barchette di melanzane alla marinara
Le barchette di melanzane alla marinare sono semplicemente strepitose. Senza carne e senza uova, la farcitura è vegetariana e si prepara in pochissimo tempo. Per questa ricetta ho utilizzato l’Extra Vergine di Oliva Terre Rosse che, con gli ortaggi e le verdure ci va praticamente a nozze.
Alici in tortiera
Le alici in tortiera sono molto gustose e semplici da portare in tavola. La mia versione delle alici in tortiera è molto leggera, infatti ho…
Spiedini di polpettine
Gli spiedini di polpettine sono deliziosi, facili da preparare e assolutamente sfiziosi da vedere. Potete proporli con verdure fresche di stagione o una bella insalata…