Le linguine alle alghe con moscardini sono un tripudio di bontà. Ho scelto le linguine alle alghe Le Gemme del Vesuvio del Pastificio Grania Srl perché sono saporite, intriganti e particolari. Si sente tutto il sapore del mare appena le addenti e tengono la cottura perfettamente. Ho scelto un sugo semplice ai moscardini per aver così un piatto unico. Se non sapete pulire i moscardini, fatevi aiutare dal vostro pescivendolo di fiducia.
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Gustosi primi piatti
Fresine con i lupini di mare ai due pomodori
Quando ho una pasta di eccellente qualità, fatta con solo grani duri italiani, cucinare è per me ancora più facile e intrigante. Grazie alle fresine Le Gemme del Vesuvio del Pastificio Grania, i lupini di mare oggi sono diventanti più saporiti. Venite ad assaggiare questa ricetta 😉
Gigantoni rigati con scampi e ricotta
I gigantoni rigati Le Gemme del Vesuvio con scampi e ricotta sono delicatissimi e belli da portare in tavola. Questo primo piatto fa subito festa. Non vedevo l’ora di provare questo formato di pasta così particolare che viene dal Pastificio Grania Srl. W il made in Italy e il made in Campania!
Cavatelli alla patata viola con ceci e pomodorini
Oggi ho preparato questa ricetta facile e sfiziosa perché volevo provare i cavatelli alla patate viola Le Gemme del Vesuvio del Pastificio Grania Srl.
Spaghetti con pesto di lattuga e seppie
Gli spaghetti con pesto di lattuga e seppie sono semplici e squisiti. Questa è una ricetta leggera ma tanto saporita adatta per un pranzo sfizioso. Per questa ricetta ho utilizzato la pasta Le Gemme del Vesuvio che tiene perfettamente la cottura e assorbe tutto il condimento per regalare un’esperienza di sapore unica
Gnocchetti sardi con patate e carciofi
Gli gnocchetti sardi con patate e carciofi sono squisiti. Questo è un primo piatto semplice, di stagione e ricco di sapore. Io ho utilizzato la pasta Le Gemme del Vesuvio del Pastificio Grania Srl, ruvida, dalla perfetta tenuta in cottura!
Pappardelle con ricotta salata e fave fresche
Le pappardelle Le Gemme del Vesuvio con ricotta salata e fave fresche sono un primo piatto di stagione davvero molto delizioso. Questa ricetta si prepara facilmente e in breve tempo e, a fare la differenza, sono senza dubbio i prodotti eccellenti come la pasta artigianale e le primizie dell’orto, a km 0.
Pasta e piselli
La pasta e piselli è un piatto semplice e ricco di sapori. Io ho preparato questa ricetta con i piselli freschi appena raccolti, un tocco di pancetta paesana e cipollotto fresco e, non c’è alcun paragone con i piselli surgelati. Per questa ricetta ho utilizzato la Munnezzaglia Le Gemme del Vesuvio del Pastificio Grania Srl.
Calamarata con fagioli e polpo
La Calamarata con fagioli e polpo è un primo piatto molto particolare e allo stesso tempo ricco di gusto perché racchiude i sapori del mare e della terra. Per questa ricetta ho utilizzato la pasta Le Gemme del Vesuvio del Pastificio Grania Srl
Lumaconi gratinati al forno
I lumaconi gratinati al forno sono un primo piatto godurioso.
Ho preparato un sugo semplice con carne macinata e piselli e ho poi condito il tutto con una besciamella delicata. Ho ripassato i lumaconi Le Gemme del Vesuvio al forno e il pranzo è diventato un vero spettacolo!