L’insalata Caprese è una delle ricette più conosciute della cucina campana. Probabilmente la più semplice, senza carboidrati e senza dubbio la più fresca ed estiva….
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Gustosi piatti unici
Piadine vegetariane agli champignon grigliati
Quando Ludovica Voltolini di Soluzione Group mi ha contattata per propormi la collaborazione con Fungo Italiano Certificato, ne sono stata subito entusiasta per due motivi:…
Gateau di melanzane
Il gateau di melanzane è una ricetta “pazzeschissima”, ricca di sapore e super facile da portare in tavola. Questa è una proposta estiva poiché le…
Crostata salata al pomodoro
La crostata salata al pomodoro è di una bontà unica e non ha paragoni. Ho trovato questa ricetta su un sito di ricette inglesi, un…
Crostata alle pesche
La crostata alle pesche è un dolce semplice e dalle fattezze rustiche. Ho comprato delle pesche dolcissime e poi ho preparato una pasta brisée e in poco tempo ho portato il dolce a tavola. Questa crostata è perfetta per la colazione o la merenda. Se fa caldo, conservate in frigo!
Galletta integrale ai porri e olive
La galletta integrale ai porri e olive è una prelibatezza che si gusta a cuor leggero.
L’impasto è semplice e la farcitura super golosa.
Insalata di polpo e patate
L’insalata di polpo e patate è una vera prelibatezza, sempre molto gradita sia a pranzo che a cena. Il bello di questa insalata di mare, è che si può condirla a piacere, con verdure e ortaggi di proprio gusto, per esempio. Come dico sempre, se non sapete pulire il polpo, fatevi aiutare dal vostro pescivendolo di fiducia. Questa è la mia versione dell’insalata di polpo e patate e spero vi piaccia!
Galletta con zucchine e pomodorini
La galletta con zucchine e pomodorini è una sana alternativa rustica, alla più ricca pizza piena farcita. Questa ricetta la prepara sempre mia sorella e a me piace tantissimo. Questa è la mia versione dei fatti!
Gemelli alla crema di asparagi e mandorle tostate
I Gemelli Le Gemme del Vesuvio alla crema di asparagi e mandorle tostate sono saporitissimi. Questo è un primo piatto molto facile da preparare ma allo stesso tempo, è anche molto raffinato e piace sempre a tutti. Anche per questa ricetta ho valorizzato il made in Italy scegliendo la pasta del pastificio Grania Srl di Castello di Cisterna!
Insalata pantesca
L’insalata pantesca è una ricetta siciliana che ho mangiato durante l’ultima vacanza estiva in Sicilia. Questa è una ricetta semplice e buonissima. Diventa ancora più buona se il condimento è genuino ed eccellente come l’Extra Vergine di Oliva Terre Rosse