Le patate vastase sono una prelibatezza tipica della città di Trapani. L’aggettivo “vastase” indica che sono un contorno rozzo, non elegante, probabilmente perché è una…
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Gustosi contorni
Peperoni al gratin
I peperoni al gratin sono un contorno estivo molto saporito e facile da preparare. Questa è una ricetta tipica della tradizione gastronomica partenopea e vale la pena provarla.
Fagiolini gratinati con besciamella
I fagiolini gratinati con besciamella sono squisiti e semplici da preparare. Dire il contorno perfetto!
In questa stagione i fagiolini abbondano e io li preparo spesso. Certo, li preparo spesso ma sempre nello stesso “dietetico” modo. Oggi invece ho provato questa golosa gratinatura con besciamella ed è la fine de mondo.
Patate al forno burro e maggiorana
Le patate al forno burro e maggiorana sono croccanti fuori, morbide dentro e semplicemente strepitose. Cosa volete di più? Ah sì, questo è il contorno perfetto per carni ma anche per secondi piatti di pesce.
Patate sabbiose
Le patate sabbiose sono il contorno perfetto. Infatti sono buonissime, si preparano facilmente e potete aggiungere le erbe aromatiche e le spezie che più gradite. Questa è la mia versione e spero sia di vostro gradimento.