La pasta con carciofi e guanciale è un primo piatto di stagione molto saporito e ghiotto. Ci sono già i primi carciofi e sono tenerissimi,…
Date Archives Gennaio 2021
CIAMBELLA ALL’ ARANCIA
La ciambella all’arancia è il mio dolce casalingo preferito. L’albero di arance in giardino, quest’anno ci ha donato moltissimi frutti e tra succhi e altre…
RISOTTO ALLA BARBABIETOLA ROSSA
Il risotto alla barbabietola rossa è un primo piatto delicato e delizioso. Questo primo piatto di prepara facilmente ed è perfetto sia a pranzo che…
CAVOLI GRATINATI
I cavoli gratinati sono semplici e ricchi di gusto. I cavoli sono della stagione invernale e, oltretutto, fanno benissimo alla nostra salute perché contengono vitamina…
PIZZA PIENA DI SCAROLE E BACCALÀ
La pizza piena di scarole e baccalà è un altro capolavoro della cucina tradizionale campana. Questa ricetta è una deliziosa alternativa alla pizza di scarole…
MUFFIN CACAO E PEZZI DI CIOCCOLATO
I muffin cacao e pezzi di cioccolato sono una vera e propria coccola. Golosi, facili da preparare, i muffin cacao e pezzi di cioccolato sono…
PASTA E LENTICCHIE
La pasta e lenticchie è uno dei primi piatti più buoni e amati di tutta Italia. La pasta e lenticchie è calda, cremosa e confortevole…
VELLUTATA DI BROCCOLI
La vellutata di broccoli è un delizioso piatto unico molto semplice da portare in tavola. La vellutata di broccoli è anche un pieno di vitamine…
PASTA IN BRODO DI CUOCCIO
La pasta in brodo di cuoccio è un must della cucina campana. Il cuoccio è il pesce gallinella, dalle carni sode, tenere e saporite. Il…
CROSTATA CON CREMA DI RICOTTA E PERE
La crostata con crema di ricotta e pere è un dolce molto goloso e molto facile da preparare. Per concludere queste festività ho deciso di…