Cotechino e lenticchie è la più tradizionale delle ricette di Capodanno. Si dice che lenticchie portino soldi e sono di buon augurio per l’anno che…
Date Archives Dicembre 2020
SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIA CON BOTTARGA
Gli spaghetti al nero di seppia con bottarga sono un primo piatto super raffinato e super delizioso, al sapore intenso di mare! Gli spaghetti al…
STELLA DI NATALE AL CAFFÈ
La stella di Natale al caffè è un dolce semplice adatto per la colazione, anche nei giorni di festa. L’impasto soffice e goloso vi conquisterà…
LINGUINE ALLE SEPPIE E CIME DI RAPA
Le linguine alle seppie e cime di rapa sono come il più perfetto dei matrimoni. Una unione di terra e di mare dal sapore delicato…
SPEZZATINO AL VINO ROSSO
Lo spezzatino al vino rosso è uno dei secondi piatti di carne più buoni e profumati della nostra cucina. E’ sicuramente un piatto invernale, corposo…
BACCALÀ CON LE PATATE
Il baccalà con le patate è uno dei piatti più preparati nel nostro Bel Paese proprio perché il baccalà, da Sud al Nord, è consumato…
BISCOTTI AL CACAO E NOCCIOLE
I biscotti al cacao e nocciole sono fragranti e golosi. Ho preparato una pasta frolla semplice, al cacao, al quale ho aggiunto la granella di…
CORNETTI SALATI FINGER FOOD
I cornetti salati finger food sono uno sfizioso antipasto ma anche uno stuzzicante aperitivo da farcire come più vi piace. Io ho utilizzato l’abbinamento salame,…
POLLO E PATATE IN TEGAME
Il pollo e patate in tegame è un sempreverde della cucina italiana. Può definirsi un po’ il piatto della domenica, o la ricetta della nonna,…