La crostata con la crema di limoni è una vera prelibatezza. Questa è la ricetta di mia madre ed è super collaudata. Si prepara facilmente ed è un dolce molto fresco, adatto a questa stagione. Io l’ho preparata con i limoni del mio giardino e con quelli che mi hanno regalato i vicini di casa che ne hanno in abbondanza. Se riuscite a trovare quelli freschi e bio, ancora meglio. La buccia sarà più profumata.
Date Archives Maggio 2020
Insalata pantesca
L’insalata pantesca è una ricetta siciliana che ho mangiato durante l’ultima vacanza estiva in Sicilia. Questa è una ricetta semplice e buonissima. Diventa ancora più buona se il condimento è genuino ed eccellente come l’Extra Vergine di Oliva Terre Rosse
Crostata alla frutta
La crostata alla frutta è un dolce tipico di questa stagione ed è una vera prelibatezza. Io la preparo sempre in occasione della festa della Mamma.
Crocchette di pesce e patate
Le crocchette di pesce e patate sono facili e golose. Le preparo spesso per mio nipote e lui le apprezza tantissimo. Ma anche i grandi le amano!
Cavatelli alla patata viola con ceci e pomodorini
Oggi ho preparato questa ricetta facile e sfiziosa perché volevo provare i cavatelli alla patate viola Le Gemme del Vesuvio del Pastificio Grania Srl.
Torta al limone
La torta al limone è uno dei miei dolci da credenza preferiti. Adoro il profumo dei limoni e la loro versatilità in cucina.
Pollo con i carciofi
Il pollo con i carciofi è squisito e facilissimo da preparare. Questa è una ricetta perfetta per il pranzo o la cena e piace a tutti. Ho rosolato il pollo con dell’aglio fresco ed Extra Vergine di Oliva Terre Rosse dell’Azienda Agraria Hispellum, ci ho aggiunto dei carciofi tagliati a spicchi e profumato il tutto con del prezzemolo tritato fresco. Il risultato è piaciuto a tutti!