La garden focaccia mania imperversa sui social, già da un anno ormai. E finalmente ci ho provato anche io! In pratica, con verdure e ortaggi…
CASERECCE CON CREMA DI FAVE
Le caserecce con crema di fave sono il primo piatto perfetto. Perché lo dico? Ve lo spiego subito: è buonissimo, si prepara in poco tempo…
CROSTATA INTEGRALE ALLE FRAGOLE
La crostata integrale alle fragole è un dolce di stagione super goloso ma anche tanto leggero. Sì perché ho preparato la pasta frolla con farina…
PASTA AL FORNO CON CARCIOFI E SALSICCIA
La pasta al forno con carciofi e salsiccia è un primo piatto ricco di sapori e consistenze. Come ogni anno, da tradizione ormai, preparo la…
INSALATA DI FARRO E FAVE
L’insalata di farro e fave è un primo piatto unico di stagione. Fresca e saporita, l’insalata di farro e fave è perfetta per il pranzo…
PIZZETTE AL POMODORO
Le pizzette al pomodoro sono semplici e stuzzicanti. Si preparano in pochissimo tempo e sono perfette per l’aperitivo in casa o una cena sfiziosa. Ho…
POLPO ALLA LUCIANA
Il polpo alla luciana è una ricetta tradizionale napoletana, semplice e succulenta. Il nome viene dal borgo dei pescatori di Santa Lucia, nei pressi del…
MAFALDE CON SUGO E RICOTTA
Le mafalde con sugo e ricotta sono uno dei primi piatti più semplici e saporiti della cucina italiana. La ricetta è facile e si prepara…
ZUPPA DI COZZE
La zuppa di cozze, meglio nota come zuppa di cozze del giovedì Santo, è un piatto tradizionale della cucina napoletana. La Storia ci dice che…
TASCA DI VITELLO RIPIENA
La tasca di vitello ripiena è un secondo piatto ricco e saporito. Perfetto per la tavola di Pasqua, ho voluto preparare una farcitura ricca, partendo…