Le mini pastiere napoletane racchiudono tutta la magia della tradizione pasquale in un formato elegante e irresistibile. Piccole, profumate e perfette da servire in monoporzione,…
Conchiglioni ricotta e spinaci al forno
I conchiglioni ricotta e spinaci sono un primo piatto al forno ricco, cremoso e perfetto per le occasioni speciali o per un pranzo della domenica…
Pasta piselli e zafferano
La pasta piselli e zafferano è uno di quei piatti che preparo spesso quando ho voglia di qualcosa di buono ma senza complicarmi troppo la…
Torta al cacao con crema al latte e ganache al cioccolato
La torta al cacao con crema al latte e ganache al cioccolato è il dolce perfetto per celebrare la festa del Papà con qualcosa di…
Chicche di patate con asparagi e zafferano
Le chicche di patate con asparagi e zafferano sono un primo piatto elegante e sorprendentemente semplice da preparare. Infatti, bastano pochi ingredienti di qualità per…
Sformato di zucca e patate
Lo sformato di zucca e patate è una ricetta al forno semplice, genuina e perfetta quando si ha voglia di portare in tavola un piatto…
Paninetti rustici con salame e formaggio
I paninetti rustici salame e formaggio sono piccoli lievitati soffici e irresistibili, perfetti da servire durante feste in casa, buffet informali o per una cena…
Pasta e fagioli con cime di broccoletti
La pasta e fagioli con cime di broccoletti è molto più di un primo piatto: è un ricordo vivo, una fotografia d’inverno che profuma di…
Cianfotta di carciofi e patate
La cianfotta di carciofi e patate è uno di quei piatti che raccontano la cucina contadina italiana con autenticità e semplicità. Nasce dall’idea di unire…
Sbriciolata al farro con ricotta e arancia
La sbriciolata al farro con crema di ricotta profumata all’arancia e gocce di cioccolato è un dolce che unisce rusticità ed eleganza in modo sorprendente….