La pasta e fagioli è un primo piatto tipico di ogni regione italiana, è semplice e buonissimo ed è perfetto per il pranzo. Che usiate…
Involtini di lonza ai friarielli
Gli involtini di lonza ai friarielli sono davvero molto deliziosi e tanto facili da preparare. Questa è una ricetta perfetta per il pranzo o la…
Impasto per pizza
L’impasto per pizza fatta in casa è una ricetta base sempre molto apprezzata e utile per preparare una pizza soffice e gustosa con semplicità. Il…
Pasta al forno con cavolfiore
La pasta al forno con cavolfiore è un primo piatto di facile esecuzione e ricco di sapore. Questa ricetta può essere definita anche vegetariana ma,…
Torta al cacao e nocciole
La torta al cacao e nocciole è una soffice coccola da proporre a colazione o magari a merenda. Questa è una ricetta semplice, che profuma…
Focaccia alle cipolle e olive
La focaccia alle cipolle è una delle mie focacce preferite. L’impasto si prepara facilmente e poi le cipolle sono super deliziose. Io ho utilizzato sia quella rossa che quella bianca per creare un gioco di colori, utilizzando anche delle erbe aromatiche.
Salmone in crosta
Il salmone in crosta è un secondo piatto molto gustoso, facile da portare in tavola e perfetto sia a pranzo che a cena, accompagnato da…
Paccheri farciti e fritti
I paccheri farciti e fritti sono una vera goduria gastronomica. Sono degli aperitivi finger food che stuzzicano l’appetito e sì, lo ammetto, creano dipendenza! Non…
Scarola e fagioli
Scarola e fagioli è una minestra tipica della cucina tradizionale campana ed è tanto semplice quanto buonissima. Questa è una ricetta sana e leggera, perfetta…
Bucatini al sugo di coniglio alla ischitana
I bucatini al sugo di coniglio alla ischitana sono l’essenza della tradizione e della bontà senza tempo. Questo è un primo piatto della cucina campana…