Linguine alle alghe con moscardini

Le linguine alle alghe con moscardini sono un tripudio di bontà. Ho scelto le linguine alle alghe Le Gemme del Vesuvio del Pastificio Grania Srl perché sono saporite, intriganti e particolari. Si sente tutto il sapore del mare appena le addenti e tengono la cottura perfettamente. Ho scelto un sugo semplice ai moscardini per aver così un piatto unico. Se non sapete pulire i moscardini, fatevi aiutare dal vostro pescivendolo di fiducia.

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Peperoni ripieni

I peperoni ripieni sono uno dei secondi piatti più buoni della tradizione gastronomica del nostra bel Paese. In realtà i peperoni ripieni sono molto apprezzati in altre cucine e direi anche a ragion veduta! Esistono mille versioni di questa ricetta ma io vi propongo quella che faceva la nonna, semplice, senza carne né uova. A me, fatti così, piacciono tantissimo. Questa ricetta è fatta “a occhio”, la nonna cucinava così quindi non troverete dosi precise. Regolatevi di conseguenza anche perché i peperoni non hanno sempre la stessa grandezza.

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Insalata di polpo e patate

L’insalata di polpo e patate è una vera prelibatezza, sempre molto gradita sia a pranzo che a cena. Il bello di questa insalata di mare, è che si può condirla a piacere, con verdure e ortaggi di proprio gusto, per esempio. Come dico sempre, se non sapete pulire il polpo, fatevi aiutare dal vostro pescivendolo di fiducia. Questa è la mia versione dell’insalata di polpo e patate e spero vi piaccia!

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Ciambellone allo yogurt e fragole

Il ciambellone allo yogurt e fragole è quella coccola dolce che ci vuole quando le cose non vanno troppo bene. E quando hai bisogno di positività, non c’è niente di meglio che mettersi a preparare un ottimo ciambellone. In questa ricetta ho utilizzato lo yogurt e le deliziose fragole. Questa ricetta vi piacerà tantissimo!

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